Los mejores superalimentos del mundo

Alrededor de todo el mundo existen un sin fin de alimentos que podemos probar, pero para poder escoger los mejores alimentos, los más saludables, hoy te ayudaremos diciéndote cuáles son los superalimentos que se encuentran en los platos tradicionales de todo el mundo; solo tienes que revisar la lista de los mejores superalimentos del mundo que te ponemos a continuación y probar algunos nuevos sabores saludables en tu próxima comida.

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La cúrcuma: Esta especia, es la principal que se encuentra en el curry de la India y es muy poderosa; solo una cucharada de cúrcuma posee un 16 por ciento de la ingesta diaria necesaria de hierro; además es una gran fuente de vitaminas A y B6; los extractos de la cúrcuma tienen altas cantidades de la curcumina, compuesto que tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias; la cúrcuma también puede prevenir los ataques al corazón después de la cirugía de bypass, mejorar el éxito de la quimioterapia en pacientes con cáncer de mama y suprimir el crecimiento de los cánceres de cabeza y cuello.

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Las aceitunas: En algunos países como Grecia, las aceitunas son estrellas saludables para el corazón; estas contienen grasas monoinsaturadas, que puede reducir el colesterol y regular la insulina; las aceitunas contienen el hidroxitirosol fenol, que puede impedir el crecimiento de células anormales y daño en el ADN; el aceite de oliva también es una buena opción, ya que es rico en polifenoles, que se cree protegen contra el cáncer y la inflamación; el aceite también es conocido por su contenido en vitamina E y beta-caroteno; las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva pueden ayudar a prevenir la coagulación y la enfermedad cardíaca; además puede ayudar a fortalecer los huesos y mejorar la salud del cerebro.

El cilantro: El cilantro es usado en muchos platos alrededor del mundo, como el guacamole mexicano o la sopa portuguesa, incluso en la cocina vietnamita; esta hoja verde puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre, el colesterol y también tiene propiedades que combaten las bacterias; el cilantro es bueno para aliviar el dolor de los cólicos menstruales, gas digestivo y artritis y prevenir las infecciones del tracto urinario; como una buena fuente de zinc, puede ayudar a combatir los síntomas desagradables del resfriado común.

Frijoles de soya: La soya tiene un uso muy variado en la cocina japonesa; una taza de frijoles de soya contiene 33 gramos de proteínas, lo que puede reducir el colesterol en sangre y altas cantidades de muchos aminoácidos esenciales; la soja también contiene isoflavonas naturales que parecen tener propiedades anticancerígenas.

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El tomate: El tomate es el ingrediente indispensable en la comida italiana; los tomates están llenos de vitaminas A y C, potasio y fibra; como si eso no fuera suficiente, los tomates contienen licopeno, un antioxidante que da a la fruta su color rojo que se cree promueve el crecimiento celular normal y previene el crecimiento de células de cáncer de mama, colon y próstata; los estudios muestran que los tomates también contienen poderes antinflamatorios y tienen el potencial de reducir riesgo de apoplejías y prevenir la coagulación de la sangre.