3 almuerzos para ganar músculo

Si estás en el largo camino de subir de peso y ganar masa muscular, no dudes en probar estos 3 almuerzos para ganar músculo.

Cuando estamos tratando de subir de peso y ganar un poco de músculo, puede que nos quedemos sin ideas para algunas comidas. Si eres de esas personas que cocinan en casa y quieres ganar masa muscular, te traemos estos 3 almuerzos para ganar músculo.

1. Pollo picante con cuscús

Ingredientes

  • 1 cucharada de pasta de curry
  • Una cucharada de chutney de mango
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • Sal al gusto
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo
  • 300 g de cuscús
  • 350 ml de caldo de verduras

Extras opcionales:

  • Semillas de granada
  • Cilantro

Preparación

  1. Primero, vierte la pasta de curry, la salsa picante, la cúrcuma, la sal y el aceite en un bol para preparar el marinado para el pollo y mezcla bien todos los ingredientes.
  2. Corta las pechugas por la mitad y rebózalas bien por el marinado hasta que queden bien cubiertas por ambos lados. Déjalas marinar durante al menos 20 minutos, aunque lo ideal es dejarlas toda la noche en la nevera.
  3. A continuación, calienta una sartén a fuego medio y vierte los trozos de pollo. Cocínalos durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que empiecen a dorarse.
  4. Mientras se cocina el pollo, pon el cuscús en un bol grande y vierte el caldo de verduras hirviendo. Tapa el bol con un plato y déjalo a remojo durante unos 5 minutos. Pasados los 5 minutos, remueve el cuscús y añade los toppings que más te gusten. Las semillas de granada son perfectas para añadir un toque de color y sabor a la receta.
  5. Por último, reparte el cuscús en cuatro tuppers, añade dos trozos de pollo marinado en cada tupper y remata con un poco de cilantro por encima.

2. Filetes de Atún con Boniato

Ingredientes

Para los filetes de atún

  • 4 filetes de atún de 150 g
  • 1 cucharadita de sal marina gorda
  • Una cucharada de Aceite de Coco
  • 2 cucharadas de granos de pimienta rosa

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Para los boniatos

  • 4 boniatos grandes
  • 1 cucharada de harina
  • Media cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Media cucharada de Aceite de Coco (derretido)

Extras opcionales

  • Ensalada u hojas de espinaca
  • 1 limón (cortado en rodajas)

Preparación

  1. Primero, precalienta el horno a 200° C.
  2. Empezaremos preparando los boniatos. Lava los boniatos de uno en uno y pínchalos varias veces con un tenedor. Ponlos en un plato para microondas y mete el plato en el microondas a máxima temperatura durante 4-5 minutos, una vez pasado ese tiempo, saca el plato y deja que se enfríe durante uno o dos minutos.
  3. Cuando ya esté lo suficiente frío como para tocar los boniatos, córtalos en gajos. Espolvorea por encima la harina, la sal, la pimienta y vierte el aceite de coco derretido sobre los gajos. Mueve un poco los gajos para que se cubran bien con la mezcla, hará que queden más crujientes. Ahora ponlos en una bandeja para hornear y hornea a 200º C durante uno 15-20 minutos.
  4. Cuando los boniatos estén casi listos, empezamos a preparar los filetes de atún. Tritura los granos de pimienta con un mortero, y si no tienes mortero, puedes poner los granos sobre una tabla de cocina y aplastarlos con un rodillo. Salpimienta cada filete y pon una sartén grande a fuego alto con el aceite de coco. Salpimienta cada filete y pon una sartén grande a fuego alto con el aceite de coco.
  5. Cuando la sartén empiece a humear, añade los filetes de atún y cocínalos durante unos 45 segundos por cada lado si te gusta poco hecho. Si te gusta bien hecho, cocínalos unos 2 minutos por cada lado.
  6. Sirve con unas rodajas de limón y tus verduras favoritas, luego divide los filetes de atún con boniato en 4 tuppers.

3. Pasta con salchichas

Ingredientes

  • 1 cucharadita de Aceite de Coco
  • Un puerro (picado)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 8 salchichas de cerdo bajas en grasa (cortadas)
  • 200 g de quark
  • 1 bote de tomate triturado
  • 240 g de pasta integral (cocida)
  • 1 cucharadita de copos de chile seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un puñado de hojas frescas de albahaca

Preparación

  1. Añade el aceite de coco en una sartén antiadherente grande a fuego medio/alto. Cuando el aceite esté derretido, añade el puerro picado y cocínalo durante 3-4 minutos, moviendo de vez en cuando.
  2. Añade el ajo y saltea durante otros dos minutos. Añade las salchichas y cocina durante 6-10 minutos, moviendo de vez en cuando hasta que estén bien doradas. Echa los copos de chile y salpimienta al gusto.
  3. Vierte el bote de tomate y remueve para mezclar todos los ingredientes. Deja que se caliente bien el tomate durante unos minutos y añade el quark, mezclando bien para conseguir una salsa sabrosa y cremosa.
  4. Por último, vierte la pasta hervida en la sartén y remueve para que se mezcle bien con la salsa.
  5. Pasados unos minutos, retira la sartén del fuego y reparte el contenido en cuatro tuppers, con unas hojitas frescas de albahaca por encima.

Recuerda que si quieres empezar a ganar músculo de manera saludable, debes de tener contacto a la par con un entrenador personal que te pueda planificar una rutina de ejercicios. Estos fueron 3 almuerzos para ganar músculo.