5 recetas dietéticas con manzana que amarás

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¿Tienes manzana entre tus frutas y no sabes que preparar con ella? Prueba estas 5 recetas dietéticas con manzana que amarás.

Cuando estamos bajo una dieta, muchas veces nos quedamos sin ideas sobre que preparar. Si este es tu caso, no dudes en probar estas 5 recetas dietéticas con manzana que amarás.

Receta de ensalada de manzana verde y apio

Ingredientes para 4 personas

  • Un manojo de apio (100 g)
  • 2 manzanas verdes
  • Zumo de limón (al gusto)
  • Aceite de oliva (al gusto)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 5 nueces
  • 5 hojas de hierbabuena
  • 2 cucharadas de otros frutos secos picados (30 g)
  • Mayonesa (al gusto) (opcional)

Preparación

  1. Primero, lava el apio y sácale las hojas y las partes resecas. Extrae las hebras y córtalo en pequeños cuadrados.
  2. Lava también las manzanas. Pártelas por la mitad y quítales el corazón. Después córtalas en pequeños dados también. Rocia con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden.
  3. A continuación, pica las nueces, los frutos secos y une todo en un recipiente. Adereza con la hierbabuena picada finamente, el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Una alternativa para aliñar la ensalada es utilizar la mayonesa. También en el momento de servir se puede espolvorear con algunas almendras y maní fileteados.

Receta gourmet de ensalada de manzana verde y apio

Ingredientes para 6 personas

  • 3 manzanas verdes (tipo Granny Smith)
  • 1 manojo de apio
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ aguacate
  • El jugo de 1 limón
  • Lechuga
  • 2 tazas de gambas peladas y congeladas (300 g)
  • 10 barritas de surimi
  • 3 cucharadas de mayonesa (60 g)
  • Sal (al gusto)

Preparación

  1. Primero, pela las manzanas y quítales el corazón. Córtalas en dados pequeños, rocia con zumo de limón para que no se oxiden y reserva.
  2. Elimina las hebras del apio y córtalo primero a lo largo y luego a lo ancho, en dados del mismo tamaño que la manzana. Reserva.
  3. Después, pela el aguacate, quítale el hueso y córtalo también en cubos. Rocia con zumo de limón y reserva.
  4. Pela también la cebolla y pícala finamente. Limpia y trocea el surimi y reserva.
  5. Por otro lado, blanquea las gambas en agua hirviendo con sal por un minuto. Retira y refresca en agua con hielo. Después, escúrrelas bien y córtalas en tres.
  6. En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes. Sazona con sal y añade la mayonesa. Mezcla bien para aliñar la ensalada.
  7. Por último, sirve decorando cada porción con hojas de lechuga cortadas en tiras.

Batido de papaya, manzana y avena

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 vaso de agua (250 ml)
  • 2 cucharadas de avena (25 g)
  • 1 rodaja de papaya (de unos 150 g)

Preparación

  1. En primer lugar, la noche anterior, deberemos dejar en remojo la avena en el vaso de agua.
  2. Por la mañana, batiremos el agua y la avena junto con la manzana (si es ecológica, con su peladura) y la papaya.
  3. Podemos añadir algunas semillas de la papaya si lo deseamos, pero no más de 10.
  4. Si lo deseamos con una consistencia más líquida le añadiremos más agua.
  5. Servimos nuestro batido de papaya, manzana y avena y lo disfrutamos como parte de un desayuno o merienda.

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Bebida ligera de manzana

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • ½ vaso de agua (100 ml)
  • 1 cucharadita de jengibre (5 g)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  1. Trocea las manzanas sin retirarles la cáscara
  2. Bátelas en la licuadora con medio vaso de agua y una cucharadita de jengibre fresco
  3. Procesa todo hasta obtener una bebida homogénea
  4. Endúlzala con una cucharada de miel, stevia, canela… lo que más te guste

Bebida de manzana para mejorar la digestión

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 1 cucharadita de canela (5 g)

Preparación

  1. Trocea las manzanas
  2. Procésalas en la licuadora hasta obtener un puré espeso
  3. Mézclalo con una cucharadita de canela en polvo y distribuye la porción para comerla 2 veces al día

Recuerda que si quieres probar una nueva receta para tu dieta, debes de conversar con tu nutricionista. Estas fueron 5 recetas dietéticas con manzana que amarás.