Aprende a preparar Mayonesa de Zanahoria

Un acompañamiento light y saludable para nuestros aperitivos o lo que se nos antoje.

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Un Dip light y saludable para acompañar aperitivos o lo que se nos antoje.

Ingredientes:

  • 500 gr de zanahorias
  • 200 ml de aceite de oliva extra virgen
  • 100 gr de tahini (crema de sésamo o crema de ajonjolí)
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación:

Paso 1: Pelar las zanahorias y hervirlas hasta que estén tiernas.

Paso 2: Batir juntos todos los ingredientes, menos el aceite.

Paso 3: Echar muy despacio (como si fuera una mayonesa) el aceite mientras se sigue batiendo hasta lograr una crema con una textura similar a la de una mayonesa.

Listo! Más fácil imposible =)

 

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