Si estás a dieta pero te provocaron unos pancakes (o Hot Cakes) te traemos una buena alternativa donde no notarás la diferente. Son los pancakes de plátano y sin harina.
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 3 Plátanos
- 1/2 Cucharada de canela molida (opcional)
- Pizca de sal
- Aceite en aerosol o mantequilla
Paso 1:
Batir los huevos en un bol
Paso 2:
Aplastar los plátanos para hacerlos puré, agregar los huevos batidos, añadir sal y canela.
Paso 3:
Calentar la sartén a fuego medio, poner aceite en aerosol o mantequilla y freír los pancakes hasta que se doren por cada lado.
Paso 4:
A servir!
Verán que el sabor de los pancakes serán muy buenos, pueden comerlos con miel o lo que gusten. En lo particular lo como con mantequilla.
Espero que le guste, no olvide de comentar la receta!