La dieta Weight Watchers y sus beneficios

La dieta Weight Watchers fue creada en 1963 por la estadounidense Jean Nidetch quien junto con unas amigas tuvo la idea de adelgazar en grupo gracias al apoyo mutuo. Desde que Jean Nidetch creo la dieta Weight Watchers más de 30 millones de personas se inscribieron en las reuniones y consiguieron perder peso en todo el mundo.

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La dieta Weight Watchers significa literalmente “vigilantes del peso”. Los esquemas dietéticos establecidos por la dieta están diseñados por expertos y además, durante el programa de adelgazamiento, se aconseja consultar con tu médico personal para someterse a controles regulares.

El sistema de la dieta Weight Watchers se basa en los Points Plan, todo lo que comas y bebas tiene una cantidad determinada de puntos. Puedes consumir todo lo que te apetezca siempre que no superes un número determinado de puntos diarios.

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Una de las mejores cosas de la dieta Weight Watchers, es que no hay alimentos prohibidos y no es necesario ningún tipo de medicamento. La clave para adelgazar con éxito y mantenerse en el peso final, son las reuniones semanales.

¿Cómo funciona la dieta Weight Watchers?

Primera fase: Denominada Impulso Inicial, está fase trata de perder un 10% del peso, que es un paso importante hacia la meta final.

Segunda fase: La meta en esta fase es llegar al peso final, que se encuentra en el margen del 20 al 25 del índice de Masa Corporal.

Tercera fase: Existe un plan especial de 6 semanas de mantenimiento con el que se prepara a mantener ese peso a largo plazo.

Cada porción de alimento tiene una puntuación, o puedes conseguirla mediante la fórmula de los puntos que encontraras más abajo. Las puntuaciones siempre se redondean al 0 o 0,5 más cercano.

Pautas obligatorias para el funcionamiento de la dieta:

Fruta: Una vez al día comer fruta rica en vitamina C. Entre fruta y verdura, tomar diariamente 5 porciones. Una porción, preferiblemente cítricos, debe ser consumida en el desayuno

Una porción de fruta es:

Zumos:

  • Pomelo ( 1/8 de L )
  • Naranja ( 1/8 de L )
  • Tomate ( 1/4 de L )

Tipos de fruta:

  • Albaricoques frescos ( 2 medianos )
  • Piña fresca ( 1/4 de tamaño mediano )
  • Piña o ananá en lata ( 2 rodajas )
  • Sandia ( 1 rodaja de 150 g )
  • Naranjas ( 1 pequeña )
  • Plátanos ( 1/2 mediano )
  • Caquis ( 1 mediano )
  • Cerezas frescas (10 grandes o 15 pequeñas )
  • Membrillo ( 1 mediano )
  • Macedonia o ensalada de frutas ( 125 g )
  • Mandarinas ( 1 mediana o 2 pequeñas )
  • Manzanas ( 1 mediana )
  • Melón ( 150 g )
  • Peras frescas ( 1 pequeña )
  • Durazno o melocotón fresco ( 1 mediano )
  • Pomelo o toronja ( 1/2 mediano )
  • Ciruelas secas ( 4 medianas o 3 grandes )
  • Grosellas ( 100 g )
  • Nísperos ( 150 g )
  • Ciruelas frescas ( 2 medianas )
  • Uvas ( 12 grandes o 20 pequeñas )

Leche: Tres porciones de lácteos se deben de consumir diariamente, una porción de leche descremada es de 1/4 de Litro, la leche se puede tomar en la comida o fuera de ella y puede sustituirse por 200 g de yogurt descremado.

Grasas: Para fijar las vitaminas liposolubles, debemos de consumir tres porciones de grasas al día, preferiblemente aceites vegetales de oliva, girasol, maíz, soja.

La porción de grasa es de 1 cucharada rasa de:

  • Margarina
  • Mayonesa
  • Aceite Vegetal

Se pueden tomar crudas o en la cocción con los alimentos, pero es más recomendable que se tomen crudas en lugar de utilizarse para freír.

Evitar las grasas de origen animal, así como las “escondidas” en bollería industrial y alimentos precocinados.

Bebidas: Debes de beber al menos un litro y medio o dos litros de agua diariamente. No hay ningún límite para el agua, té y café descafeinado sin azúcar. Se pueden utilizar edulcorantes artificiales. Un máximo de tres bebidas light al día y preferiblemente nada de alcohol.

Verduras y hortalizas: La porción de hortalizas es de 100 g, se deben comer 5 porciones diarias entre verduras y frutas, pero sin superar los 120 g.

  • Remolacha
  • Coles de bruselas
  • Cebollas
  • Puerros
  • Apio
  • Calabaza
  • Nabo
  • Alcachofas

Si se pasa de la cantidad individual o de las cinco raciones, es conveniente poner 0,5p por ración.

Las tres fases de la dieta Weight Watchers son:

Primera fase: En la dieta original había una lista especial de 700 alimentos que eran los únicos que se podían comer en esta fase, pero esa lista ya no existe, en cualquier caso se considera que estés en la fase inicial hasta que consigues perder el 10% de tu peso inicial

Segunda fase o fase de adelgazamiento: No superar el tope de 20 – 30 puntos diarios.

Tercera fase o fase de mantenimiento: No superar el tope de 50 puntos diarios. Se recomiendan dieciséis semanas

Los cuatro pilares de la dieta:

  1. El programa alimenticio
  2. El programa de desarrollo personal
  3. El ejercicio físico
  4. El apoyo del grupo

Las reuniones son semanales y es importante ser constantes, es fundamental aprender de las experiencias de los compañeros, el Points Plan permite a los socios aprender a comer correctamente, este sistema permite adelgazar y también enseña a mantener el peso.

Cada alimento tiene asignado unos puntos en función de su aporte energético y estos puntos se pueden distribuir como se quiera. Si un día consumes muchos puntos, los puedes recuperar a lo largo de la semana. Se recuperan comiendo luego alimentos que sumen menos puntos, y la cantidad de puntos consumidos se deben de anotar en una lista de control, también se apunta el ejercicio, que se intercambiará por puntos hasta un límite.

Los puntos correspondientes a un día, deben distribuirse en varias comidas, los límites de puntos más severos corresponden al consumo de dulces y alcohol. Sólo se puede consumir, de estos, un máximo de 14 puntos a la semana.

Según tu peso tienes unos puntos que gastar. Verás que a más peso, más puntos. Ello se debe a que de esta forma se adelgaza de forma sana y sin prisas. Quien sufre obesidad no debe restringir de forma draconiana el consumo de calorías; su organismo, dado su volumen, necesita perder peso paso a paso, para que se acostumbre a una restricción progresiva de calorías a medida que pierde kilogramos.

A efectos de calorías, 18 puntos equivaldrían a unas 900/1000 cal y 24 a 1200/1300 y así sucesivamente, si no consumes tus puntos diarios no significa que vas a lograr adelgazar más rápido, por el contrario, los mejores resultados se consiguen al consumir todos y cada uno de los puntos que te correspondan a la semana.

Sin embargo, parte de los puntos diarios es acumulable entre sí. Puedes ahorrar hasta 4 puntos al día (con un máximo de 14 a la semana), pero debes utilizarlo antes de que acabe la misma. Al final de la semana debes hacer borrón y cuenta nueva.

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Aparte de los puntos que te tocan por tus características personales puedes ganar puntos extras (también llamados Bonopoint) haciendo ejercicio físico, esto incluye desde limpiar la casa hasta hacer el amor. El máximo de bonopoints acumulables para una semana es de 12.

De este modo se conseguiría:

0,5 puntos cada 15 min cuando estés limpiando la casa (1 punto cada media hora)

1,5 puntos por cada 15 min que hagas aerobic ( 3 pt por cada media hora)

Guia de Points:

  • Actividad 15m/30m
  • Aeróbic Acuático – 1.5/ 3
  • Aeróbic – 1.5/3
  • Bádminton – 1.5/ 3
  • Bailar Discoteca – 1.5 /3
  • Bailar Flamenco – 1.5/ 3
  • Bailes De Salón – 1 /2
  • Bailes Latinoamericanos – 2/ 4
  • Ballet – 1 /2
  • Baloncesto – 2/4
  • Balonmano – 1.5/ 3
  • Billar – 0.5/1
  • Bucear Con Tubo – 1.5/3
  • Caminar (Cerca 10 Km.) – 2.5/5
  • Caminata Larga (Con Mapa Y Brújula) – 2 /4
  • Ciclismo (Lento) – 1 /2
  • Ciclismo (Rápido) – 1.5 /3
  • Claqué- 1.5/3
  • Correr (Aprox. 10 Min/Km.) – 2.5/5
  • Criquet – 1/2
  • Equitación (Al Galope) – 2/4
  • Equitación (Al Paso) – 1/ 2
  • Equitación (Al Trote) – 1.5/3
  • Escalar – 2.5/5
  • Esgrima – 1/2
  • Esquí – 2/4
  • Footing – 2/4
  • Fútbol – 2/ 4
  • Gimnasia – 1/2
  • Golf – 1/ 2
  • Hacer El Amor – 2/ 4
  • Jockey – 2/4
  • Hockey Sobre Hielo – 2.5/5
  • Jardinería – 1/ 2
  • Jockey – 2/4
  • Jogging (Correr) – 2 /4
  • Judo – 2/ 4
  • Karate – 3 /6
  • Kick Box – 3/6
  • Lanzamiento Disco – 1.5/ 3
  • Limpiar La Casa – 0.5/1
  • Los Bolos – 1.5/ 3
  • Marcha Rápida – 2/4
  • Monopatín – 1.5/3
  • Montaña Escalada – 2.5/5
  • Montaña Senderismo – 1.5/3
  • Moto Acuática Jet Ski – 1.5/3
  • Musculación – 1/2
  • Natación – 2/ 4
  • Navegación A Vela – 0.5/1
  • Pasear (Despacio) – 0.5/ 1
  • Pasear (Velocidad Normal) – 1/ 2
  • Pasear (Rápido) – 1.5/ 3
  • Patinaje Sobre Hielo – 1.5/ 3
  • Patinaje En Línea – 2/ 4
  • Patinaje Sobre Ruedas – 2/4
  • Pesca Con Caña – 0/0
  • Piragüismo – 1/2
  • Rugby – 2/4
  • Remo – 1.5/ 3
  • Saltar La Cuerda – 3 /6
  • Senderismo – 1.5 /3
  • Snowboard – 2/4
  • Submarinismo – 3.5/7
  • Surf. – 1/2
  • Tabla De Gimnasia – 1.5/3
  • Tareas Domésticas – 0.5/1
  • Tenis De Mesa – 1/2
  • Tenis – 1.5/3
  • Tiro Con Arco – 0.5/1
  • Voleibol – 2/4
  • Windsurf – 1.5/3
  • Tiro Con Arco – 0.5 /1
  • Vela – 0.5 /1

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