La dieta de la diabetes

Si padeces de diabetes tipo 1 o 2 y no sabes que comidas cocinar, te vamos a dar la dieta de la diabetes que te encantará.

Hay distintos tipos de diabetes, sin embargos todas tienen un problema: no podemos consumir gran cantidad de carbohidratos, entre ellos los azúcares. No solo eso, sino que si no tenemos unas comidas balanceadas, puede que suframos de otras complicaciones ajenas a la diabetes.

La diabetes y las comidas

Se sabe que una de las mejores formas de conservar la salud de un diabético es tener un excelente estilo de vida. Comer balanceadamente, apostando por fibra y realizar una actividad física semanalmente mínima.

Si no cumple con este estilo de vida saludable, es probable que no solo tenga problemas con su diabetes, también vendrá acompañado de otras complicaciones que pueden convertirse en enfermedades severas.

Por ello, es importante que un diabético tenga una dieta muy balanceada. Hasta hace unas décadas, la OMS nos contaba que la única forma de tratar con la diabetes es tener de una dieta equilibrada. Y eso es lo que te presentaremos hoy, la dieta de la diabetes.

Recomendaciones

Puede que tu médico te haya dado algunos consejos para vivir mejor con esta diabetes, sin embargo te daremos una lista de alimentos prohibidos y permitidos para que puedas darte una idea de lo que te preparamos:

Los alimentos prohibidos son:

  • Azúcares (sustituir por ciclamato, sacarina, sacarosa o aspartamo).
  • Dulces, bollería industrial.
  • Grasas, mantecas, embutidos.
  • Bebidas con alcohol o azucaradas.
  • Almíbares.

Los alimentos que precisan control:

  • Hidratos de carbono controlados: pan, pastas, arroz, harina, cereales.
  • Patatas, y otras féculas.
  • Los lácteos han de ser preferiblemente desnatados.
  • Frutas con mucho nivel de azúcar como el plátano, melón, higos.
  • Frutos secos.
  • Quesos.
  • Carnes grasas.

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Los alimentos que no precisan control:

  • Verduras, frutas.
  • Carnes blancas y rojas.
  • Pescados.
  • Fiambres de pollo y pavo.
  • Los lácteos desnatados.

Dieta para diabéticos de 1300 kcal

Te presentamos la dieta para diabéticos que consta de 1300 kcal:

LUNES

Desayuno
 Dos biscotes de pan integral con dos lonchas de fiambre de pavo.
Media Mañana
 Un yogur descremado con 2 nueces y una infusión.
Comida
 Espárragos a la plancha y guisantes con patata y un huevo duro y una manzana.
Media Tarde
 Un biscote integral con un trozo de queso desnatado y un kiwi.
Cena
 Ensalada variada y un filete de merluza . Un yogur desnatado al acostarse.

MARTES

Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 20 gr de pan con aceite.
Media Mañana
 Una manzana.
Comida
 Una ensalada de pepino y remolacha. un plato de sopa con 30 gr de pasta y un bistec de ternera. Una naranja.
Media Tarde
 Un yogur o pieza de fruta.
Cena
 Judías verdes con 100gr de patatas con 40gr de queso fresco y una tortilla de un huevo. Un yogur o un vaso de leche descremada antes de acostarse.

MIÉRCOLES

Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 30gr de cereales integrales y copos de avena y un zumo natural.
Media Mañana
 2 ó 3 mandarinas y un té verde.
Comida
 Ensalada de pepino con cebolla endibias y atún; mejillones al vapor y una pera.
Media Tarde
 Una pieza de fruta o un vaso de leche.
Cena
 Crema de calabacín puerro y queso. pescado a la plancha y un yogur antes de acostarse.

JUEVES

Desayuno
 Un yogur descremado con 20 gr de pan y 3 lonchas de pavo.
Media Mañana
 Una pieza de fruta.
Comida
 Esparragos a la plancha y bacalao con cebolla y un yogur.
Media Tarde
 Un zumo natural de pomelo y dos biscotes de pan con fiambre de pavo.
Cena
 Acelgas hervidas con zanahorias, cebolla y calabacín y un huevo duro. Atún a la plancha. 2 rodajas de piña, un vaso de leche descremada al acostarse o un yogur.

VIERNES

Desayuno
 Dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado o pavo. Yun zumo natural.
Media Mañana
 Un yogur descremado y dos nueces.
Comida
 Un filete de pollo a la plancha con ensalada verde y dos rodajas de piña.
Media Tarde
 Yogur desnatado.
Cena
 Rehogado de verduras de temporada con un huevo en tortilla o duro y pescado azul al horno. Un vaso de leche descremada antes de acostarse.

SÁBADO

Desayuno
 Un yogur desnatado con 35gr de cereales integrales y un kiwi. Una infusión.
Media Mañana
 Un zumo natural.
Comida
 Ensalada verde, arroz integral con verduras y un yogur descremado.
Media Tarde
 Dos biscotes de pan con pavo y queso fresco.
Cena
 Caldo vegetal con salmón al vapor con verduras y una pieza de fruta.

DOMINGO

Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 20 gr de pan con aceite y pavo. Una infusión.
Media Mañana
 Un yogur.
Comida
 Ensalada verde, pasta con salsa de tomate y dos rodajas de piña.
Media Tarde
 Un zumo de pomelo y 30 gr de queso fresco de burgos.
Cena
 Caldo vegetal con judías salteadas con jamón serrano y un yogur al acostarse.

Recuerda consultar con tu médico y tu nutricionista antes de comenzar con la dieta de la diabetes. También recuerda consumir 2 litros de aguas al día, acompañada de una rutina de ejercicios de mínimo 30 minutos diarios. Tu salud es primero.

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