4 recetas de cenas keto que reemplazan a la pasta

Si se te antoja una comida deliciosa pero estas bajo el régimen dietético keto, te traemos estas 4 recetas de cenas keto que reemplazan a la pasta.

Una dieta keto se basa principalmente en consumir proteínas, dejando de lado los carbohidratos. Para los amantes de las pastas, pasar por esta dieta puede ser un tanto dura, pero tenemos la solución perfecta para esos antojos que puedes tener durante este régimen. Hoy te traemos estas 4 recetas de cenas keto que reemplazan a la pasta.

1.- Lasagna de calabacín

Solo proponérnoslo y podemos preparar platillos sanos y deliciosos. Este es el caso de esta lasaña, que por su sabor picante y lo crujiente de el queso te deja un buen sabor de boca en cada bocado.

Ingredientes

  • Calabacín
  • Vegetales preferidos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Carne
  • Salsa picante
  • Pasta de tomate
  • Queso

Preparación

  1. Corta tu calabacín con guillotina o con cuchillo.
  2. Pica tus vegetales, aquí puedes variar, quitar o agregar a tu gusto otros como cebolla, chile morrón y apio.
  3. Sofreír la cebolla.
  4. Agrega ajo finamente picado y el resto de los ingredientes, sigue sofriéndotelo.
  5. Agrega la carne y cocina.
  6. Sazona y agrega una lata de salsa de el pato, si no lo conoces es una salsa picante.
  7. Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate, mezcla y cocina para integrar sabores.
  8. Vamos a armar nuestra lasaña, primero coloca una capa de calabacín, una capa de carne.
  9. Agrega queso y repite el proceso.
  10. Al final agrega una capa de queso mixto.
  11. Hornea a 425f por30 a 45minutos según prefieras la consistencia de el calabacín y lo tostado de el queso. Servir.

2.- Mini pizza

Para un antojo de Pizza sin abusar de las porciones, o una emergencia de esas de cuando ordenan pizza en casa y no te quieres quedar mirando solamente, te comparto la siguiente receta:

Ingredientes

  • 1/3 de Taza de queso mozzarela
  • Un cuarto de de taza de harina de almendras
  • 1/8 de ajo en polvo
  • Un huevo

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  • Pizca de de sal o al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 425F
  2. En un recipiente mezcla los ingredientes menos el huevo y derrite en el microondas por 25 segundos.
  3. Amasa la mezcla y agrega el huevo, sigue amasando hasta lograr una buena consistencia.
  4. Ahora dale la forma de una pelota y presiona sobre papel pergamino hasta lograr la forma de una base de mini pizza.
  5. Hornea por 8 a 10 minutos, retira, voltea y agrega ingredientes a tu gusto.
  6. Regresa al horno por 3 a 4 minutos para derretir el queso y servir.

3.- Salsa Alfredo

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 Dientes de ajo machacados
  • 4 onz de queso crema cortado en cubos
  • 1 taza de half and half (crema de leche)
  • Media taza de queso parmesano
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Media cucharadita de sal o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta o al gusto

Preparación

  1. Derrite la mantequilla y agrega el ajo para darle sabor a la mantequilla, agrega queso crema y disuelve, enseguida agrega el queso parmesano poco a poco mientras estas mezclando los ingredientes.
  2. Agrega orégano, sal y pimienta y deja hervir a fuego bajo para lograr la unión de sabores.

4.- Fetuccine de Huevo

Ingredientes

  • 6 huevos.
  • 1/2 medida de proteína.
  • Sazonar al gusto.

Preparación

  1. Batir el huevo y poner en sartén al fuego bajo o en charola y llevarlo al horno 325F por 8 minutos.
  2. Enrollar y cortar para formar la pasta.
  3. Puedes preparar una salsa Alfredo como la que te dimos arriba para darle un sabor más único.

Antes de integrar cualquier comida a una dieta ya planificada, debes de conversar con tu nutricionista para asegurarte recibir una buena cantidad de nutrientes y calorías. No debes de forzar a tu cuerpo a dietas que no soportas, sino optar por unas que te sean cómodas y te ayuden a tener una vida saludable.

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