4 recetas con espinaca para bajar de peso

Si quieres bajar de peso y uno de tus alimentos preferidos es la espinaca, te traemos estas 4 recetas con espinaca para bajar de peso.

La espinaca es uno de los alimentos estrella de muchísimas dietas, no solo por sus propiedades y beneficios sino también por su baja cantidad de calorías. Si quieres adelgazar de manera segura, te traemos estas 4 recetas con espinaca para bajar de peso.

1. Tortilla de espinaca y chía

Ingredientes

  • 130 gramos de harina
  • 2 cucharadas de chía
  • 200 gramos de espinacas
  • 190 ml. de leche
  • 1 cucharada de espirulina
  • Aceite de oliva
  • 50 ml de agua

Preparación

  • En primer lugar, limpia bien las espinacas lavándolas y secándolas muy bien.
  • Después, disuelve la chía en el agua.
  • A continuación, añade todos los ingredientes juntos en un bol o recipiente y bátelo bien para que quede una mezcla sin grumos. En este sentido, puedes tamizar la harina.
  • Finalmente, en una sartén con aceite, añade parte de la mezcla como si fuera una tortilla normal y fríela hasta que quede dorada.

2. Ensalada de espinacas, frutas y germinados

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas (30 g)
  • 2 naranjas sin cáscaras
  • 4 rodajas de kiwi
  • 2 cucharadas de semillas de granada (30 g)
  • 1 cucharada de germinados (15 g)
  • Una cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico (30 ml)
  • 1 cucharada de zumo de naranja (15 ml)
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. En primer lugar, elabora la vinagreta de naranja.
  2. Para este propósito, necesitarás un bol pequeño donde realizarás todo el procedimiento.
  3. Añade aceite de oliva, vinagre balsámico, zumo de naranja y la pizca de sal y mezcla bien.
  4. Asegúrate de incorporar cada ingrediente uno por uno, no todos a la vez, y luego remueve muy bien.
  5. Deja que emulsione y reserva. Lo usarás como aderezo al final de esta receta.
  6. Ahora, procede a lavar las hojas de espinacas. Luego seca y escurre bien para después incorporar en una ensaladera.
  7. Corta las naranjas sin cáscaras en mitades y añádelas a la mezcla con espinacas. Incorpora también las semillas de granada.
  8. Por último, corta el kiwi en rodajas pequeñas y comienza a mezclar todo dentro de la ensaladera.
  9. Incorpora y vierte la vinagreta encima de la ensalada detox y remueve muy bien.
  10. Solo queda que pruebes tu receta y la incluyas como parte de tu dieta balanceada.

Quizás te interesa: 5 recetas saludables con coliflor

3. Tarta de espinaca y acelga

Ingredientes

  • 3 tazas de espinacas (135 g)
  • 2 tazas de acelgas (90 g)
  • ½ cebolla
  • 2 tapas de masa para tarta
  • 3 huevos cocidos
  • ¼ taza de queso rallado (50 g)
  • 1 clara de huevo
  • Una cucharada de nuez moscada (15 g)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1 cucharada de pimienta (15 g)
  • Una cucharada de aceite de oliva (15 ml)

Preparación

  1. Para empezar, toma un molde para tartas y coloca una capa de masa, para que te sirva como base.
  2. El molde con la masa debe estar debidamente aceitado antes de agregarle los otros ingredientes. Utiliza el aceite de oliva para ello.
  3. Luego, corta la espinaca y la acelga en trozos muy pequeños y colócalos en un bol. Agrega primero el queso y la clara de huevo y mezcla muy bien.
  4. Después, incorpora la sal, pimienta y la nuez moscada. Mezcla nuevamente para obtener un mejor sabor.
  5. Seguidamente, corta los huevos cocidos en rodajas, y vierte la mezcla en el molde de tarta, agregándole una capa con las rodajas de huevo, y cubre con la otra tapa de la masa para tarta.
  6. Para finalizar, pon a calentar el horno a 180 o 200 ºC. Una vez esté caliente, introduce la tarta y espera a que se cocine. Esto tarda aproximadamente 30 minutos.
  7. Para asegurarte de que esté lista, cerciórate del color de la tarta, que debe ser dorada. También puedes pinchar con un palillo (si sale seco es porque ya está lista).

4. Bebida de espinaca, zanahoria y limón

Ingredientes

  • 2 zanahorias.
  • El jugo de 1 limón.
  • Peladura del limón.
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • 2 puñados de espinacas frescas (50 g).
  • Opcional: 1 cucharadita de miel (5 g).

Procedimiento

  1. En primer lugar, exprime el limón y reservar el jugo. Si la fruta es ecológica, puedes rallar también un poco su peladura para añadirla a la bebida, a modo de decoración.
  2. Bate o licúa el jugo de limón junto con el resto de ingredientes: las espinacas, las zanahorias, el agua y la miel de abeja.
  3. Si optas por el batido, la textura será cremosa, como un smoothie. La bebida será más rica en fibra y saciante.
  4. Si eliges el licuado, tendrás una bebida más ligera. Ambas opciones te resultarán muy refrescantes.

Si quieres adelgazar de forma segura y completamente saludable, lo mejor que puedes hacer es conversar con un nutricionista. También debes de realizar una rutina diaria de ejercicio para mantenerte en forma. Estas fueron 4 recetas con espinaca para bajar de peso.

Artículos Relacionados