4 recetas de cremas saludables para adelgazar

¿Estás tratando de perder peso pero no sabes que comer? Te recomendamos estas 4 recetas de cremas saludables para adelgazar.

Perder peso es un camino largo y que para muchos es difícil, pues no conocen que cocinar para llenarse de comida saludable que no engorde. Si eres nuevo en el mundo de las dietas y no sabes que preparar, prueba una de estas 4 recetas de cremas saludables para adelgazar.

1. Crema fría de melón y menta

Ingredientes

  • 1 taza de melón (de la variedad que desees) (200 g)
  • ½ taza de leche de avena (100 ml)
  • Una pizquita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de menta fresca (5 g)
  • 5 cucharadas de zanahoria rallada (50 g)

Preparación

  • Lo primero será obtener el melón. Lo cortamos en trocitos pequeños y calculamos más o menos la cantidad deseada según los comensales. Si es solo para ti te bastará con una taza (200- 250 gramos).
  • Seguidamente, pelamos una zanahoria y la rallamos. Con unas 5 cucharadas es suficiente.
  • Nos vamos a la batidora, donde añadirás el melón, las hojitas de menta y los el medio vaso de bebida de avena. Consigue un licuado homogéneo.
  • Para terminar, lleva la crema al refrigerador y deja que se enfríe unos minutos.
  • A la hora de servir, añade un poco de pimienta blanca y, por encima, coloca la zanahoria rallada.

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2. Crema fría de almendras con uvas y melón

Ingredientes

  • ½ taza de melón (100 g)
  • ½ taza de pepino (100 g)
  • ¾ vaso de agua muy fría (150 ml)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana (10 ml)
  • Una pizquita de pimienta blanca
  • Unas hojitas de hierbabuena

Preparación

  • Lo primero que haremos será pelar el pepino. También picaremos la media taza de melón para facilitar el licuado.
  • En la batidora, solo tendrás que añadir el agua fría, el melón y el pepino. Una vez hayas conseguido el licuado, sirve ya en el plato.
  • Ahora solo nos falta añadir esa cucharada de vinagre de manzana y un poco de pimienta blanca.
  • Remueve bien y decora con las hojitas de hierbabuena. ¡Es delicioso!

3. Crema de alcachofa con patatas

Ingredientes (para 4 comensales)

  • Aceite de oliva
  • 4 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama de romero
  • 500 gramos de alcachofa
  • Condimentos: sal marina fina, perejil y pimienta roja
  • Opcional: lechuga, almendras

Preparación

  1. En primer lugar, pelamos y cascamos las patatas. Reservamos una patata sin cascar.
  2. A continuación, debemos calentar agua en una olla. Antes de que rompa el hervor, añadimos una cucharadita de sal y la rama de romero.
  3. Una vez que el agua alcance su punto de ebullición, añadimos las patatas a la olla.
  4. Aparte, pelamos las alcachofas (excepto una) y las cortamos en trozos medianos. Seguidamente, las añadimos a la olla.
  5. Dejamos cocer las patatas y las alcachofas durante 25 minutos aproximadamente.
  6. Cuando estén bien cocidas tanto las patatas como las alcachofas, apagamos el fuego y escurrimos.
  7. Mientras tanto, colocamos una sartén a precalentar con un chorro de aceite de oliva.
  8. Pelamos y cortamos los ajos en láminas.
  9. Llevamos los ajos a la sartén hasta dorarlos por ambas caras. Añadimos un poco de perejil picado.
  10. Agregamos el aceite con ajo a las patatas y alcachofas cocidas.
  11. Procesamos toso en la licuadora hasta obtener una crema sin grumos. 
  12. Colamos la crema para retirar los restos de fibra de alcachofa o patata que pudiese haber.
  13. Aparte, cortamos la patata y la alcachofa que habíamos reservado en forma de chips y las freímos en la sartén. Una vez listas, las escurrimos en papel absorbente.
  14. Antes de servir la crema, decoramos con unas cuantas chips de patata y alcachofa.

4. Crema fría de melón y pimiento rojo

Ingredientes

  • 1 ½ taza de melón (300 g)
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado (20 g)
  • 3 cucharadas de cebolla (30 g)
  • 2 rebanadas de pan duro del día anterior
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)

Preparación

  • Lo primero que haremos será lavar bien todos los ingredientes y cortarlos en trocitos pequeños para que el licuado sea más sencillo.
  • El siguiente paso será irnos a la batidora e ir añadiendo ya el melón, el pimiento crudo, la cebolla fresca, las rebanadas de pan duro del día anterior y esa cucharada de aceite de oliva.
  • Bate bien durante unos minutos, hasta conseguir un combinado homogéneo y sin tropezones.
  • Por último, lleva esta crema al refrigerador y sírvela fría. Adereza, si lo deseas, con un poco de pimienta blanca.

Antes de probar una receta de internet recuerda tomar en cuenta que todos tenemos cuerpos diferentes y las dietas no nos afectan de igual forma. Por eso, te recomendamos que hables previamente con un nutricionista para asegurarte que todo esté en orden. Estas fueron 4 recetas de cremas saludables para adelgazar.

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