5 recetas con chocolates ideales para tu dieta

Si estás bajo un régimen alimenticio pero tienes antojo de chocolate, te traemos estas 5 recetas con chocolates ideales para tu dieta.

Cuando estamos bajo una dieta, podemos estar completamente normal durante un par de días pero llega un punto que nos llega un antojo. Si tienes algún antojo de chocolate que no puedes calmar ni con alguna fruta, te traemos estas 5 recetas con chocolates ideales para tu dieta.

1. Brownies saludables, sin harina

Ingredientes

  • 3 huevos (180 g).
  • 2 tazas de judías (200 g).
  • ⅔ taza de almendras (100 g).
  • 2 barras de chocolate negro (300 g).
  • 3 cucharadas de leche de avena (30 ml).
  • 3 cucharaditas de canela en polvo (15 g).
  • 5 cucharaditas de jarabe de arce puro (25 g).
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio (10 g).
  • 1/2 taza de cacao en polvo puro sin azúcar (50 g).

Preparación

  1. Comienza precalentando el horno a 180 ºC.
  2. Seguidamente, iniciarás colocando los siguientes ingredientes dentro de la licuadora: judías, huevos, leche de avena, canela, jarabe de arce, cacao y mezclarás todo por 1 minuto.
  3. Corta en trozos pequeños el chocolate y las almendras y reserva en un bol.
  4. Vierte la masa que tienes en la licuadora y añade los trozos de chocolate negro y avellanas. Mezcla muy bien con la ayuda de una espátula.
  5. Lleva la mezcla a un molde refractario y hornea por 25 minutos. Al retirar, espera que enfríe por 30 minutos antes de cortar y listo.

2. Bocaditos de menta y chocolate negro

Ingredientes

  • 1 pizca de sal.
  • 2 cucharadas de estevia (20 g).
  • 2 tazas de aceite de coco (200 g).
  • 3 cucharaditas de extracto de menta (15 ml).
  • 3 cucharadas de coco rallado (30 g).
  • 4 cucharadas y media de cacao en polvo (45 g).

Preparación

  1. Para esta preparación rápida necesitarás un bol mediano para preparar los bocadillos de chocolate.
  2. Comienza incorporando todos los ingredientes en el bol, menos el extracto de menta y la estevia.
  3. Mezcla hasta que notes que se han integrado muy bien. Debes obtener una masa uniforme y sin grumos.
  4. Emplea pequeños moldes para muffins y vierte la cantidad en cada uno de ellos. Reserva.
  5. Precalienta el horno a 200 ºC por 5 minutos.
  6. Introduce los bocaditos de chocolate en el horno durante 25 minutos. Luego retíralos y reserva.
  7. Finalmente, prepara una mezcla de extracto de menta, estevia y un toque de cacao en polvo extra y combina bien. Realiza pequeños hoyuelos en el centro de cada bocadito y rellena con una cuchara pequeña.
  8. Cuando hayan enfriado un poco, llévalos al refrigerador por 2 horas para que puedas disfrutarlos luego bien fríos.

3. Postres con chocolate: Bizcocho de chocolate con garbanzos

Ingredientes para un bizcocho pequeño

  • 250 g de garbanzos cocidos
  • 2 huevos
  • 50 g de miel
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de estevia
  • 1 puñado de nueces troceadas (opcional, al gusto)
  • uvas pasas (opcional, al gusto)
  • esencia de vainilla (opcional, al gusto)

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180 º C.
  2. Escurre los garbanzos y colócalos en un bol. Reserva.
  3. Bate los dos huevos e incorpora al bol de los garbanzos.
  4. Coge una batidora y procesa los garbanzos junto con los huevos hasta lograr una mezcla homogénea.
  5. Incorpora la estevia, la esencia de vainilla y la levadura en polvo.
  6. Derrite el chocolate negro en el microondas e incorpora a la mezcla. Bate bien.
  7. Agrega las nueces picadas y las uvas pasas. Remueve bien.
  8. Coloca la mezcla en un molde enmantecado y hornea a 180 º C con calor arriba y abajo durante aproximadamente 30 minutos.

4. Mousse de chocolate y aguacate

Ingredientes

  • 1 aguacate

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  • 100 gramos de chocolate negro
  • 2 cucharadas de sirope de ágave
  • 1 cucharada de leche
  • esencia de vainilla (al gusto)

Elaboración

  1. Pela el aguacate, retira el hueso y corta en pequeños trozos. Incorpóralo al bol de la batidora.
  2. Agrega los demás ingredientes y mezcla bien hasta obtener una mousse cremosa.

5. Bombones de coco y chocolate

Ingredientes

  • 2 tazas de coco deshidratado
  • 4 cucharadas de miel
  • Cuatro cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de chocolate negro

Elaboración

  1. Procesa el coco hasta lograr una harina de coco.
  2. Incorpora la miel, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla hasta lograr una pasta.
  3. Prepara bolitas y refrigera al menos durante media hora.
  4. Derrite el chocolate en el microondas y sumerge allí las bolitas. Refrigera nuevamente y ¡a comer!

Recuerda que si quieres que tu dieta funcione por completo, debes asegurarte de infórmale previamente de todo cambio a tu nutricionista para que estés recibiendo los nutrientes necesarios. Estas fueron 5 recetas con chocolates ideales para tu dieta.

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