Adelgaza con estas 3 recetas con tomate

Si quieres emprender el camino de bajar de peso pero no sabes como empezar, adelgaza con estas 3 recetas con tomate ricas y fáciles.

El proceso para poder bajar de peso uno piensa que debes de comer en un par de días una mínima cantidad de comida, sin embargo no es así. Incluso con solo cambiar tu almuerzo, puedes lograr grandes cambios en tu cuerpo. Para que puedas empezar en este arduo camino, adelgaza con estas 3 recetas con tomate ricas y fáciles.

1. Tomate frito casero

Ingredientes

  • 2 a 3 kilogramos de tomates maduros.
  • 2 pimientos rojos.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 cebollas.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra.

Modo de preparación

  1. El primer paso es lavar bien todas las hortalizas, para de este modo asegurarnos que se eliminan los restos de pesticidas que puedan permanecer en la superficie. Acto seguido se pelan y se cortan las cebollas y el ajo para la elaboración de un sofrito.
  2. Una vez que están en la olla las cebollas, los ajos y el aceite, se cocina a fuego medio durante al menos 15 minutos hasta observar un ligero color tostado en la parte superior de los vegetales.
  3. Al tiempo que el sofrito coge su punto, es necesario cortar los pimientos en trozos bastos para añadirlos a la olla junto con los tomates, elevando el fuego a la máxima potencia. Servir.

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2. Albóndigas al vapor con tomate y cebollas

Ingredientes

  • ½ kg de carne molida de res
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • ½ taza de pan rallado (75 g)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • Una cucharada de ajo en polvo (15 g)
  • ½ cucharada de perejil picado (8 g)
  • ½ cucharada de orégano (8 g)
  • 1 cucharada de leche entera (15 ml)
  • Una cucharada de colorante (15 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (30 ml)
  • 4 cucharadas de agua (60 ml)
  • 1 vaporera

Preparación

  • Mezclar la carne molida de res con las especias y la sal. Revuelve bien para que se integren los sabores.
  • Luego, en un bol aparte, bate los huevos y añádelos a la carne. Mezcla de nuevo con ayuda de un tenedor.
  • Seguidamente, vierte la cucharada de leche para que la preparación no te quede muy seca y sea manejable a la hora de formar las albóndigas.
  • Ahora, procede a hacerlas. Toma un puñado pequeño de carne, realiza algunas bolitas y ve colocándolas en un plato.
  • Cuando termines de hacerlas, esparce el pan rallado en otro plato y pasa cada albóndiga por él. Después, vuelve a ponerlas en el plato anterior.
  • Poner las albóndigas en la vaporera, añade agua y ajusta el cronómetros para unos 20 minutos, aproximadamente.
  • Mientras se cocinan, realiza un sofrito con la cebolla y el tomate. Para ello, córtalos en trozos muy pequeños. Coloca una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y sofríe hasta que ablanden.
  • Después, añade el colorante y el agua a la sartén y revuelve un poco (para que te quede más espesa puedes añadir una cucharada de harina de trigo).
  • Retira del fuego y luego baña las albóndigas con la salsa. Servir.

3. Tomates rellenos

Ingredientes

  • 4 tomates rojos grandes
  • 8 aceitunas
  • 2 huevos hervidos
  • Dos latas de atún (sin el aceite) (250 g)
  • 1 cucharada de mayonesa (15 ml)

Preparación

  1. Coloca los tomates encima de una tabla de madera y con un cuchillo con filo procede a hacer un hoyo en el medio.
  2. Retira el centro de cada tomate y ahuécalos. Dependiendo de la consistencia del tomate, puedes tener mayor o menor dificultad para cumplir este paso.
  3. Seguidamente, procederás con el relleno que irá con los tomates. Incorpora en un pequeño bol el atún sin el aceite, una pizca de sal, otra de pimienta y el toque de mayonesa.
  4. Deberás mezclar todo muy bien, de manera que se integre idealmente.
  5. Por último, agrega los huevos previamente cocidos con las aceitunas y mezcla también con el relleno de atún dentro del bol.
  6. Procede a rellenar cada tomate muy bien sin abrirlo ni presionarlo demasiado. Lo justo.
  7. Esta preparación puede comerse una vez termines con el relleno. No obstante, si quieres más sabor y mejor conservación, puedes llevarlo al horno y cocerlos a 180 ºC por 15 minutos.

Recuerda que si quieres bajar de peso saludablemente tienes que conversar previamente con un nutricionista pues todos los cuerpos no funcionan igual y necesitas variar las comidas. Recuerda que si quieres bajar de peso, adelgaza con estas 3 recetas con tomate.

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