4 canapés deliciosos para acompañar a tu cena navideña

Si no quieres subir de peso durante esta Navidad prueba estos 4 canapés deliciosos para acompañar a tu cena navideña que te encantarán.

Durante diciembre solemos subir de peso, no solo por la cena navideña sino también por las colaciones y los acompañantes de esta. Tenemos una gran cena navideña familiar, con muchos acompañantes con gran cantidad de calorías y postres deliciosos.

Si quieres unos acompañantes para tu cena que no engorden prueba uno de estos 4 canapés deliciosos para acompañar a tu cena navideña.

1. Canapés de dátiles con bacon

Ingredientes

  • Dátiles sin hueso.
  • Tiras de bacon ahumado.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

  1. Sacar los huesos de los dátiles y enrollar con las tiras de bacon. Pinchar con un palillo para mantener unido. 
  2. Calentar una sartén con aceite de oliva y freír o saltear los dátiles hasta que están bien dorados. Colocar en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 
  3. Si se prefiere, se pueden tostar en el horno. Para ello, pincelar el bacon con el aceite de oliva y hornear hasta que tengan el punto tostado ideal.

2. Canapés de rollito de salmón ahumado, rúcula y queso

Ingredientes

  • Rebanadas de pan de molde blanco, integral o con semillas.
  • Queso en crema natural para untar.
  • Salmón ahumado.
  • Rúcula.

Preparación

  1. Colocar las rebanadas de pan sobre una superficie seca. Recortar los bordes y aplanar un poco con un rodillo. 
  2. Untar el pan con el queso. Colocar encima una lámina de salmón ahumado.
  3. Lavar y secar muy bien las hojas de rúcula. Poner encima del salmón y enrollar todo junto bien prieto para evitar que se abra. 

3. Canapés de Navidad con frutas y verduras

Ingredientes

  • Rebanadas de pan alemán.
  • Queso crema apto para untar.
  • Uvas negras.
  • Brotes de col lombarda para decorar. 

Preparación

  1. Cortar las rebanadas de pan en cuatro o en porciones pequeñas. 
  2. Untar con el queso crema y decorar con los brotes de col lombarda.
  3. Lavar y secar las uvas. Partir por la mitad y colocar encima del canapé. 

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4. Canapés de galletas saladas caseras

Ingredientes

  • Aceitunas deshuesadas (50 g).
  • Semillas de lino, chía o sésamo (30 g).
  • Harina de espelta (70 g).
  • Harina de maíz (70 g)
  • Agua (la necesaria).
  • Aceite de oliva (30 ml).
  • Una pizca de sal. 

Preparación

  1. Poner en un bol las semillas. Añadir la harina de maíz, la harina de espelta y la sal. Mezclar todo muy bien.
  2. Escurrir las aceitunas y picarlas con un cuchillo. Incorporar al recipiente con las harinas. 
  3. Agregar el aceite y el agua. 
  4. Mezclar bien la masa, primero con una cuchara y después con las manos. No es necesario trabajarla como una masa de pan, ya que solo tiene que quedar compacta. 
  5. Precalentar el horno a 180º. Poner calor arriba y abajo y con ventilador.
  6. Mientras, dar forma a las galletas saladas. Para ello es necesario cubrir la superficie de trabajo con papel de horno y estirar la masa con un rodillo. El grosor ideal es de 2 a 3 milímetros. 
  7. Recortar las galletas con el molde cortador elegido. Recoger los restos de masa y volver a estirar para aprovecharla toda. Colocar en la bandeja de horno.
  8. Cocer las galletas durante 15 minutos o hasta tener un color dorado. Sacar del horno y reposar unos 15 minutos más.

Ahora si tienes ganas de una bebida deliciosa para acompañar tu cena, esta es una bebida ligera para navidad que te encantará.

Ponche de frutas

Ingredientes

  • 1 champaña
  • 2 limones amarillos en rodajas
  • 1 taza hojas de mente
  • 2 tazas de frambuesas
  • 2 tazas de jugo de arándano
  • 3 tazas de hielo

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en una jarra grande y sirve.

Recuerda que antes de preparar una nueva receta sobre todo para tu familia tienes que conversar con tu nutricionista para saber las porciones correctas de todas tus comidas. Estos fueron 4 canapés deliciosos para acompañar a tu cena navideña.

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