5 sopas detox para bajar de peso

¿Quieres mejorar tu salud mientras bajas de peso? Prueba una de estas 5 sopas detox para bajar de peso que te ayudarán sin problemas.

El camino para bajar de peso es muy cansado, sobretodo si llevas comiendo de una manera que dañaba a tu cuerpo durante mucho tiempo. Si quieres dejar ese estilo de vida y tener una mejor salud mientras que pierdes peso, te recomendamos probar una de estas 5 sopas detox para bajar de peso.

1. Caldo remineralizante

Ingredientes

  • 3 tazas de agua (750 ml)
  • 1 taza de agua de mar (250 ml)
  • 1 cebolla tierna
  • 2  dientes de ajo
  • 1 tira de alga kombu (80 g)
  • Brócoli (100 g)
  • 1 cucharada de hojas de perejil picado (10 g)
  • 3 hojas de acelga (20 g)
  • Un trozo de nabo (100 g)
  • 3 cucharadas de pimiento rojo (45 g)
  • 3 rábanos (30 g)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Semillas de sésamo

Preparación

  1. En el litro de agua hirviendo se ponen la cebolla, los ajos previamente picados, la tira de alga kombu y el brócoli cortado en ramilletes o flores.
  2. Tapa la olla y deja que se cuezan las verduras a fuego medio durante 20 o 30 minutos.
  3. Incorpora la acelga, el nabo, el pimiento rojo y los rábanos y se deja hervir por dos minutos.
  4. Se sirve con aceite de oliva, semillas de sésamo y las hojas de perejil picado.

2. Sopa de aguacate, menta y frambuesa

Ingredientes

  • 4 tazas de agua filtrada (1 litro)
  • 2 aguacates maduros
  • 1 manzana verde con piel
  • El zumo de 1 limón
  • Sal marina o sal de hierbas
  • Pimienta negra molida
  • Ralladura de un limón
  • Hojas de menta fresca y frambuesas

Preparación

  1. Cortar los aguacates o paltas por la mitad y extraer su pulpa. Lo ideal es utilizar la carne de aguacate lo antes posible, porque puede oxidarse. Se puede mantener en zumo de limón para evitar que se ponga negra.
  2. Retirar las semillas de las manzanas, previamente lavadas, y cortar en dados.
  3. Exprimir el zumo del limón y rallar una pequeña cantidad de la piel. Reservar.
  4. Licuar estos ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
  5. Salpimentar al gusto y rectificar con agua si la sopa está muy espesa.
  6. Refrigerar durante dos horas y servir con trozos de menta y frambuesas.

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3. Crema de alcachofas

Ingredientes

  • 4 tazas de agua (1 litro)
  • 1 kilo de alcachofas
  • 3 cucharadas de jugo de limón (45 ml)
  • 2 chalotas o escalonias (60 g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)

Preparación

  1. Retirar las hojas duras de las alcachofas y dejar solamente los corazones. Partir por la mitad y retirar el interior fibroso. Mojar con el zumo de limón para evitar que se pongan oscuros. Reservar.
  2. Pelar y cortar en trozos pequeños las chalotas o escalonias. Rehogar en el aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse.
  3. Incorporar las alcachofas y freír por unos minutos.
  4. Salpimentar al gusto.
  5. Cubrir con agua y dejar hervir hasta que estén tiernas.
  6. Licuar y servir.

 4. Sopa caliente de tomate y ajo

Ingredientes

  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1 cebolla morada
  • 10 dientes de ajo
  • 1 kilo de tomates maduros sin piel
  • 3 hojas de laurel
  • 1 pizca de pimienta cayena, pimienta negra, sal marina y comino
  • 1 cucharada de hierbas aromáticas (15 g)
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. En una sartén, cocinar la cebolla hasta que se ablande.
  2. Incorporar los ajos, el laurel, las pimientas y la sal. Elevar el fuego.
  3. Cuando hierva el caldo, bajar el fuego, tapar y dejar por 15 minutos.
  4. Retirar del fuego y sacar las hojas de laurel.
  5. Rectificar la sal y la pimienta.
  6. Por último, incorporar la cucharada de hierbas, el comino y aceite de oliva.

5. Sopa de col y cebolla

Ingredientes

  • 1 col
  • 2 pimentones
  • 6 cebollas grandes
  • 6 tomates
  • 1 palo de apio
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

 Preparación

  1. Primero, debes cortar todas las verduras e introducirlas en agua hirviendo.
  2. Seguidamente, agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Deja que la preparación hierva por espacio de 10 minutos a fuego alto.
  4. Una vez transcurrido ese tiempo, baja el fuego y permite que se siga cocinando durante aproximadamente media hora.

Recuerda que para perder peso, debes de conversar con un nutricionista que te aconseje como alimentarte según tu cuerpo. Todos somos diferentes y necesitamos distintos cuidados. Estas fueron 5 sopas detox para bajar de peso.

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