5 wraps de lechuga para mantenerte en forma

Si estás cuidando tu alimentación para la llegada de la navidad, prueba estos 5 wraps de lechuga para mantenerte en forma.

Se acerca la navidad, y con ello probablemente una subida de peso por la cena navideña. Por eso, días anteriores solemos cuidarnos para no tener una drástica subida de peso. Si es eso lo que quieres hacer, no dudes en probar estos 5 wraps de lechuga para mantenerte en forma.

1. Wraps de lechuga, aguacate, pimiento y cebolla

Ingredientes

  • Aguacate
  • Cebolla (blanca o morada)
  • Pimiento verde
  • Lechuga (romana o francesa)
  • Opcional: quinoa
  • Condimentos: sal, pimienta, aceite de oliva

Preparación

  1. Si decides añadir quinoa, el primer paso será entonces preparar esta. Recuerda que por cada taza de quinoa son dos de agua. 
  2. Pica el aguacate y el pimiento en juliana y la cebolla en aros.
  3. Lava y escurre bien las hojas de lechuga. Una vez las tengas listas, vierte unas cuantas gotas de aceite de oliva en el centro, junto con un poco de sal y pimienta.
  4. Coloca todos los ingredientes en el centro y procede a enrollar el wrap.

2. Wraps de lechuga con tomate, pepino, zanahoria y humus

Ingredientes

  • Maíz dulce
  • Pepino
  • Humus
  • Ajo fresco
  • Zanahoria
  • Zumo de limón
  • Lechuga romana
  • Tomates cherry
  • Opcional: perejil fresco
  • Condimentos: sal marina, pimienta negra

Preparación

  1. Lava y escurre las hojas de lechuga y los tomates cherry.
  2. Coloca media cucharadita de humus sobre la lechuga y rocía con unas gotas de zumo de limón. Seguidamente, condimenta al gusto.
  3. Pela y pica un diente de ajo (o menos, si lo deseas) y distribúyelo por toda la hoja.
  4. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos sobre el humus. Aparte, pica rodajas muy finas de pepino.
  5. A continuación, añade una cucharadita de maíz dulce (o dos, si ves que es muy poco).
  6. Antes de enrollar, vuelve a añadir un par de gotas más de zumo de limón y ¡listo!

3. Minitabacos de espinacas y queso de cabra

Ingredientes

  • Hojas de espinacas
  • Queso de cabra
  • Condimentos: pimienta negra
  • Opcional: ralladura de manzana, miel

Preparación

  1. Lava y escurre bien las hojas de espinacas.
  2. Aparte, toma el queso de cabra y añádele un poco de pimienta negra. Si lo deseas, puedes añadir también un poco de miel.
  3. Toma una hoja de espinaca y coloca, con ayuda de una cucharita, el queso, haciendo una línea recta. Trata de que quede en el centro de la hoja para que, al enrollarlo, no se salga por los extremos.
  4. En caso de que hayas decidido añadir la ralladura de manzana, incorpora solamente una cucharadita o menos en cada minitabaco.
  5. Para que no se deshagan, puedes insertarles un palillo. De esta manera, quedarán fijos.

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4. Rollos de lechuga rellenos de pollo: estilo mexicano

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 4 pechugas de pollo
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Sal y pimienta negra
  • Guindillas
  • Sazonador de fajitas
  • Queso

Preparación

  1. Sazona las pechugas de pollo y corta en tiras finas.
  2. Calienta el aceite de oliva en la sartén y sofríe la cebolla y el pimiento cortados en rebanadas finas.
  3. Añade las tiras de pollo y las guindillas.
  4. Agrega el sazonador de fajitas y mezcla todo bien.
  5. Extiende una hoja de lechuga y coloca en uno de los laterales, un poco de esa mezcla.
  6. Esparce queso por encima.
  7. Enrolla para que quede todo envuelto.

5. Rollos de lechuga rellenos de pollo: estilo oriental

Ingredientes

Para los rollitos:

  • 1 lechuga
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 cebolla
  • ½ taza de repollo rallado
  • 4 cebollinos
  • ½ taza de pepino cortado en cubitos
  • 1 taza de maní (cacahuate)
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de hierbabuena picada

Para el aderezo:

  • El zumo de dos limones
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • Una pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar

Preparación

  1. Hierve el pollo en agua y un poco de sal.
  2. A excepción de la lechuga, coloca todos los ingredientes del rollito en un recipiente. El pollo desmenuzado, la cebolla picada en cubitos, los cebollinos picados finamente, el pepino cortado en cubitos, la zanahoria y el repollo rallados, el maní picado ligeramente y las hierbas picadas. Sazona bien y mezcla.
  3. En otro recipiente, mezcla todos los ingredientes del aderezo.
  4. Extiende una hoja de lechuga y coloca en el medio la mezcla del relleno.
  5. Dobla los laterales para que se forme un pañuelo.
  6. Vierte el aderezo por encima.

Recuerda que antes de probar una receta de internet, tienes que conversar con tu nutricionista para asegurarte que estás cumpliendo con tus necesidades nutricionales. Estas fueron 5 wraps de lechuga para mantenerte en forma.

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