4 cenas para empezar tu dieta este 2021

¿No sabes que preparar para tu dieta? Prueba estas 4 cenas para empezar tu dieta este 2021 que no solo son ricas sino que te ayudarán a adelgazar.

Empezar una dieta puede ser difícil para cualquier persona, pero si quieres lograr tus metas de este 2021 y una de estas es empezar la dieta, prueba estas 4 cenas para empezar tu dieta este 2021.

1. Pollo con champiñones, mostaza y tomillo

Ingredientes

  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cebollas picadas
  • 4-6 pechugas de pollo
  • 500 gramos de champiñones cortados
  • 150 ml de vino blanco
  • 350 ml de caldo de pollo
  • 100 gramos de mostaza
  • 80 gramos de mantequilla
  • 2 gramos de tomillo fresco picado
  • Perejil picado
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar, lavamos bien la carne y le echamos sal por encima.
  2. Luego, en una sartén honda con tapa, añadimos la mitad del aceite y sofreímos el pollo hasta que se dore un poco por los dos lados.
  3. A continuación, retiramos el pollo y el aceite y, en la misma sartén, echamos el resto del aceite y los champiñones.
  4. Además, añadimos también sal y sofreímos hasta que se hayan dorado.
  5. Luego, añadimos la cebolla y continuamos sofriendo hasta que la cebolla también haya adquirido un color dorado.
  6. De inmediato, añadimos el vino hasta que se evapore el alcohol.
  7. Después, añadimos el pollo y el caldo y tapamos la sartén. A fuego lento, hervimos hasta que el pollo esté listo.
  8. Posteriormente, quitamos la tapa y añadimos la mostaza y la mantequilla y removemos hasta que se mezcle todo muy bien.
  9. Finalmente, añadimos el perejil y el tomillo. ¡Nuestro pollo con champiñones, mostaza y tomillo está listo para servir!  

2. Bocados de pollo con champiñones y pimiento

Ingredientes

  • 600 gramos de pollo (pechuga o muslo) cortado en trozos
  • 400 gramos de champiñones cortados por la mitad
  • 2 pimientos rojos picados
  • 3 tomates triturados
  • 1 cebolla picada
  • 1 vaso de vino blanco
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/3 de cucharadita de azúcar

Preparación

  1. En primer lugar, en una sartén con tapa, sofreímos los trozos de pollo y la mitad del aceite hasta que se dore por ambos lados.
  2. Luego, sacamos el pollo de la sartén y añadimos en la misma el resto del aceite, los pimientos y la cebolla, y lo sofreímos todo.
  3. A continuación, añadimos los champiñones y seguimos atentos hasta que su líquido se haya absorbido.
  4. Después, añadimos de nuevo el pollo y lo mezclamos todo bien. Apagamos con el vino blanco y esperamos a que se evapore el alcohol.
  5. Posteriormente, añadimos el tomate, la sal, la pimienta y la pizca de azúcar, y lo cocinamos todo durante unos 20 o 25 minutos.
  6. Si queremos, podemos añadir también nuez moscada para darle incluso más sabor a nuestro plato de pollo con champiñones.

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3. Ensalada de lechuga, huevo, atún y tomate

Ingredientes

  • 5 hojas de lechuga romana
  • 1 tomate maduro picado en rodajas
  • ½ zanahoria en picada en tiras finas
  • ½ taza de atún en lomitos (100 g)
  • 1 cebolla picada en julianas
  • ½ taza de maíz dulce (100 g)
  • 2 huevos cocidos

Preparación

  1. Primero, cuece el huevo en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Cuando esté listo, pélalo y córtalo en varios cuartos.
  2. En seguida, lava las hojas de lechuga romana y sécalas con papel absorbente.
  3. Posteriormente, pica la zanahoria, el tomate y la cebolla.
  4. Aparte, en un tazón para ensaladas, pon una base de lechuga y añade por encima los demás vegetales.
  5. Pon también las aceitunas, el maíz dulce y el huevo cocido.
  6. Para terminar, si lo deseas, rocíale un aderezo preparado con sal, vinagre de vino y aceite de oliva.

4. Ensalada de mango con albahaca

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas (400 g)
  • 1 taza de albahaca (200 g)
  • 1 taza de rúgula (200 g)
  • 2 tazas de mango en cubos (400 g)
  • 1 pepino cortado en tiras
  • ½ taza de nueces trituradas (100 g)
  • Aceite de oliva y mayonesa (al gusto)

Preparación

  1. Toma un tazón para ensaladas y agrega la espinaca y la rúgula previamente lavadas y cortadas.
  2. Posteriormente, incorpora el mango y el pepino cortado en tiras.
  3. Luego, vierte las nueces y un chorrito de aceite de oliva.
  4. Para hacer el aderezo, licúa la albahaca con dos cucharadas de mayonesa y un chorrito pequeño de aceite de oliva.
  5. Rocía la mezcla sobre la ensalada y sírvela.
  6. De modo opcional le puedes agregar otras frutas: fresas, arándanos, duraznos, etc.

Recuerda que la mejor forma de bajar de peso es con la ayuda de un nutricionista. Estas fueron 4 cenas para empezar tu dieta este 2021.

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