¿No sabes que preparar para tu dieta? Prueba estas 4 cenas para empezar tu dieta este 2021 que no solo son ricas sino que te ayudarán a adelgazar.
Empezar una dieta puede ser difícil para cualquier persona, pero si quieres lograr tus metas de este 2021 y una de estas es empezar la dieta, prueba estas 4 cenas para empezar tu dieta este 2021.
1. Pollo con champiñones, mostaza y tomillo
Ingredientes
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cebollas picadas
- 4-6 pechugas de pollo
- 500 gramos de champiñones cortados
- 150 ml de vino blanco
- 350 ml de caldo de pollo
- 100 gramos de mostaza
- 80 gramos de mantequilla
- 2 gramos de tomillo fresco picado
- Perejil picado
- Sal
Preparación
- En primer lugar, lavamos bien la carne y le echamos sal por encima.
- Luego, en una sartén honda con tapa, añadimos la mitad del aceite y sofreímos el pollo hasta que se dore un poco por los dos lados.
- A continuación, retiramos el pollo y el aceite y, en la misma sartén, echamos el resto del aceite y los champiñones.
- Además, añadimos también sal y sofreímos hasta que se hayan dorado.
- Luego, añadimos la cebolla y continuamos sofriendo hasta que la cebolla también haya adquirido un color dorado.
- De inmediato, añadimos el vino hasta que se evapore el alcohol.
- Después, añadimos el pollo y el caldo y tapamos la sartén. A fuego lento, hervimos hasta que el pollo esté listo.
- Posteriormente, quitamos la tapa y añadimos la mostaza y la mantequilla y removemos hasta que se mezcle todo muy bien.
- Finalmente, añadimos el perejil y el tomillo. ¡Nuestro pollo con champiñones, mostaza y tomillo está listo para servir!
2. Bocados de pollo con champiñones y pimiento
Ingredientes
- 600 gramos de pollo (pechuga o muslo) cortado en trozos
- 400 gramos de champiñones cortados por la mitad
- 2 pimientos rojos picados
- 3 tomates triturados
- 1 cebolla picada
- 1 vaso de vino blanco
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1/3 de cucharadita de azúcar
Preparación
- En primer lugar, en una sartén con tapa, sofreímos los trozos de pollo y la mitad del aceite hasta que se dore por ambos lados.
- Luego, sacamos el pollo de la sartén y añadimos en la misma el resto del aceite, los pimientos y la cebolla, y lo sofreímos todo.
- A continuación, añadimos los champiñones y seguimos atentos hasta que su líquido se haya absorbido.
- Después, añadimos de nuevo el pollo y lo mezclamos todo bien. Apagamos con el vino blanco y esperamos a que se evapore el alcohol.
- Posteriormente, añadimos el tomate, la sal, la pimienta y la pizca de azúcar, y lo cocinamos todo durante unos 20 o 25 minutos.
- Si queremos, podemos añadir también nuez moscada para darle incluso más sabor a nuestro plato de pollo con champiñones.
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3. Ensalada de lechuga, huevo, atún y tomate
Ingredientes
- 5 hojas de lechuga romana
- 1 tomate maduro picado en rodajas
- ½ zanahoria en picada en tiras finas
- ½ taza de atún en lomitos (100 g)
- 1 cebolla picada en julianas
- ½ taza de maíz dulce (100 g)
- 2 huevos cocidos
Preparación
- Primero, cuece el huevo en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Cuando esté listo, pélalo y córtalo en varios cuartos.
- En seguida, lava las hojas de lechuga romana y sécalas con papel absorbente.
- Posteriormente, pica la zanahoria, el tomate y la cebolla.
- Aparte, en un tazón para ensaladas, pon una base de lechuga y añade por encima los demás vegetales.
- Pon también las aceitunas, el maíz dulce y el huevo cocido.
- Para terminar, si lo deseas, rocíale un aderezo preparado con sal, vinagre de vino y aceite de oliva.
4. Ensalada de mango con albahaca
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas (400 g)
- 1 taza de albahaca (200 g)
- 1 taza de rúgula (200 g)
- 2 tazas de mango en cubos (400 g)
- 1 pepino cortado en tiras
- ½ taza de nueces trituradas (100 g)
- Aceite de oliva y mayonesa (al gusto)
Preparación
- Toma un tazón para ensaladas y agrega la espinaca y la rúgula previamente lavadas y cortadas.
- Posteriormente, incorpora el mango y el pepino cortado en tiras.
- Luego, vierte las nueces y un chorrito de aceite de oliva.
- Para hacer el aderezo, licúa la albahaca con dos cucharadas de mayonesa y un chorrito pequeño de aceite de oliva.
- Rocía la mezcla sobre la ensalada y sírvela.
- De modo opcional le puedes agregar otras frutas: fresas, arándanos, duraznos, etc.
Recuerda que la mejor forma de bajar de peso es con la ayuda de un nutricionista. Estas fueron 4 cenas para empezar tu dieta este 2021.