5 helados caseros para disfrutar este verano

Si eres de esos amantes de los helados y quieres preparar algunos, prueba uno de estos 5 helados caseros para disfrutar este verano.

Durante este verano hay un snack que no tiene muchas calorías, estos son los helados. No solo por sus ingredientes ricos en fibra como son las frutas, sino por su característica refrescante que hace que todos lo amemos.

Si te apetece preparar un helado delicioso rico para toda tu familia, no dudes en preparar uno de estos 5 helados caseros para disfrutar este verano.

1. Helado de menta y chocolate

Ingredientes:

  • 100 gramos de chips de chocolate o chocolate oscuro rallado
  • 125 mililitros de crema de leche o nata líquida
  • 3 tazas de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • Hojas de menta

Preparación:

  1. Vierte la leche y la nata en una olla mediana y caliéntala a fuego medio.
  2. Remueve hasta que hierva.
  3. Separa las yemas de las claras. Resérvalas.
  4. En un cazo, bate las claras a punto de nieve, añade las yemas y el azúcar, batiendo hasta que espesen.
  5. Incluye la mezcla de leche y nata removiendo constantemente hasta que esté homogénea y coloca todo a fuego lento.
  6. Mientras, pica o tritura las hojas de menta, agrega la mezcla y remueve. Deja que cueza durante unos 5 minutos.
  7. Deja enfriar la preparación y luego añade los chips o la ralladura de chocolate. Mezcla suavemente.
  8. Coloca la mezcla en un molde metálico, preferiblemente tapado, en el congelador.
  9. Remueve cada 30 minutos durante 3 horas. ¡Y a comer!

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2. Paleta de cinco colores

Ingredientes:

  • 250 gramos de fresas
  • 2 kiwi
  • 1 banana
  • 1 mango mediano
  • ½  piña grande
  • 1 yogurt
  • 1 cucharada de chocolate en polvo

Preparación:

  1. Procesa cada porción de fruta en la licuadora por separado.
  2. Mezcla la piña batida con el yogurt y resérvala.
  3. Agrega el chocolate a la banana  y remueve.
  4. Coloca 5 vasitos plásticos en el congelador y añade la mezcla de banana y chocolate. Deja enfriar por media hora.
  5. Cuando se endurezca, agrega otra pulpa y la paleta de helados. Déjala endurecer y continúa este proceso hasta que obtengas una paleta de colores y sabores distintos.
  6. Seguro que tus niños lo adorarán.

3. Helado de yogurt y arándanos

Ingredientes:

  • 300 gramos de arándanos
  • 300 mililitros de yogurt de vainilla
  • 5 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. Licúa los arándanos y el azúcar y añade el yogurt.
  2. Vierte la mezcla en vasos plásticos pequeños o en cubetas para hacer hielo.
  3. Incorpora una paleta y llévalos al congelador hasta que endurezcan.

4. Helado cremoso de piña y mango

Ingredientes:

  • 300 mililitros de leche condensada
  • 1 taza de piña y mango en tajadas
  • 2 tazas de crema de leche para batir
  • 1 huevo

Preparación:

  • Pon a enfriar la crema de leche con anterioridad y luego bátela hasta que tome cuerpo.
  • Tritura la fruta bien fina, mézclala con la leche condensada y unos minutos después incorpora la crema batida.
  • Vierte la preparación en un molde metálico con tapa y ponlo en el congelador al congelador durante 6 horas.
  • Si cada 30 o 60 minutos bates la mezcla, obtendrás una textura más cremosa.
  • Sirve en copitas con galletas dulces.

5. Helado de aguacate y banana

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 banana o plátano
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de nata líquida
  • Zumo de medio limón

Preparación:

  1. Pasa la pulpa del aguacate y del plátano por la licuadora con la nata y el azúcar.
  2. Incorpora el zumo de limón, para evitar  que la mezcla se oscurezca.
  3. Vierte la preparación en un molde metálico y déjala endurecer en la nevera. ¡Ya verás cómo los niños lo adoran!

Recuerda que la única forma de perder peso saludablemente es conversando y creando un plan con un nutricionista. Estos fueron 5 helados caseros para disfrutar este verano.

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