5 recetas saludables y adelgazantes con yogur

Si estás bajando el peso ganado en estas fiestas, no dudes en preparar una de estas 5 recetas saludables y adelgazantes con yogur.

Bajar de peso puede resultar tedioso, sobre todo si no sabes preparar comidas deliciosas. Para esos momentos en los que no sepas que cocinar, te traemos estas 5 recetas saludables y adelgazantes con yogur.

1. Yogur cremoso con cerezas y frutos secos

Ingredientes

  • ½ taza de yogur natural cremoso (125 ml).
  • 1 cucharada de miel de abejas orgánica (25 g).
  • 6 cerezas.
  • 1 cucharada de coco rallado (15 g).
  • 2 cucharadas de frutos secos picados (30 g).

Preparación

  • Para empezar, pon el yogur natural en un bol y mézclalo con la miel de abejas.
  • Aparte, lava las cerezas, retira el hueso y córtalas por la mitad o en cuartos.
  • Agrégalas sobre el yogur natural y, seguidamente, incorpora el coco y los frutos secos picados.
  • Decora al gusto y disfruta.

2. Pudín de semillas de chía y yogur

Ingredientes

  • ½ taza de agua (125 ml).
  • 1 cucharadita de café soluble (5 g).
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo (5 g).
  • 2 cucharadas de semillas de chía (30 g).
  • ½ taza de yogur natural (125 ml).

Preparación

  • Primero, pon a hervir el agua en un cazo y, cuando llegue a ebullición, disuelve el café soluble y el cacao en polvo.
  • A continuación, agrega las semillas de chía y revuelve por unos minutos.
  • Deja reposar la mezcla durante media hora, hasta que las semillas adquieran una textura gelatinosa.
  • Más tarde, combina todo con el yogur natural y decora a tu gusto.

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3. Smoothie de yogur y frutos rojos

Ingredientes

  • ½ taza de frutos rojos (75 g).
  • ¼ de taza de leche de coco (62 ml).
  • ½ taza de yogur natural (125 ml).

Preparación

  • Lava bien los frutos rojos y ponlos en la licuadora con la leche de coco y el yogur natural.
  • Procesa todo por unos minutos, hasta obtener una bebida cremosa y sin grumos.

4. Crema de pepino y yogur

Ingredientes

  • 1 pepino.
  • 2 yogures.
  • Cebollino.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.
  • Hierbabuena.
  • Zumo de limón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta.

Paso a paso

La elaboración de la receta es muy sencilla. Primero es necesario cortar el pepino por la mitad, aprovechando para limpiarlo y quitar las semillas que contiene en su interior. Acto seguido es preciso picar muy fino el ajo y las hojas de hierbabuena.

Se corta el pepino en dados pequeños y se coloca en un recipiente, en el que posteriormente se añadirá el aceite de oliva virgen extra. También es el momento de añadir el ajo, la hierbabuena y el zumo de un limón.

Por último, se añade el yogur y se pasa todo por la batidora, buscando que quede una crema no excesivamente densa. En el caso de que la textura sea muy espesa se puede rebajar con un poco de agua para volverla más líquida. Se servirá en un recipiente acompañada de una hoja de menta para su presentación.

5. Crema de pepino y yogur griego

Ingredientes

  • 1 pepino.
  • Yogur griego.
  • Una cebolleta.
  • 1 diente de ajo.
  • Pizca de sal.
  • Vinagre de manzana al gusto.
  • Media cucharadita de pimienta negra.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Unas hojas de menta fresca.

Preparación

Para comenzar hay que lavar el pepino, luego cortarlo y retirarle las pepitas, de igual forma que en el caso anterior. Se corta en dados pequeños y se coloca en el vaso de una batidora. Aquí se añadirán también el ajo, la cebolleta, la sal, el vinagre, la pimienta y la menta.

Es necesario triturar con la batidora una vez agregado el yogur griego, con el objetivo de obtener una crema fina, aunque con una textura ligeramente densa. En el caso de que el espesor sea excesivo también se puede rebajar con un poco de agua. Resulta óptimo refrigerar la crema para servirla fría. A la hora de decorar se pueden añadir unas hojas de menta por encima.

Recuerda que si quieres bajar de peso de forma saludable, debes de atenderte con un nutricionista que te guíe en este camino. Estas fueron 5 recetas saludables y adelgazantes con yogur.

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