3 recetas de postres saludables con naranja

Si quieres probar una receta dulce aprovechando lo que tienes en casa, no dude en preparar estas 3 recetas de postres saludables con naranja.

Muchas veces no sabemos como calmar esos antojos de dulce que tenemos entre nuestras dietas. Si quieres darte ese gusto que muchas veces no podemos calmar, te recomendamos preparar una de estas 3 recetas de postres saludables con naranja.

Magdalenas con naranja y canela

Ingredientes

  • 3 tazas de harina (360 g)
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • ½ taza de aceite de girasol (100 ml)
  • 1 yogur (125 g)
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de canela de ceilán en polvo (30 g)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura en polvo (12 g)

Elaboración

  1. En primer lugar, precalentar el horno a 200 ºC.
  2. Ahora, lavar bien la naranja, rallar parte de la peladura y exprimir el jugo. Reservar.
  3. Después, en un bol, batir los huevos y añadir el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja, la canela y el yogur, y mezclar bien todos los ingredientes hasta integrarlos.
  4. Por último, añadir la harina y la levadura ya mezcladas y batir bien hasta que no queden grumos.
  5. Para unas magdalenas de naranja y canela perfectas, cubrir el bol con papel film y dejar enfriar en la nevera durante, por lo menos, media hora, aunque también puede ser toda la noche.
  6. A continuación, sacar la mezcla de la nevera y rellenar los moldes, dejando más o menos ¹⁄3 vacío.
  7. Espolvorear con un poco de azúcar, ya que así conseguiremos una costra más crujiente y apetitosa.
  8. Hornear durante 15 o 20 minutos, hasta que suba el copete y queden bien doradas. Podemos comprobarlo con un palillo para ver si el interior está ya cocinado.
  9. Para acabar, sacar del horno y dejar enfriar.

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Pastel de naranja con ingredientes saludables

Ingredientes

  • 5 huevos orgánicos
  • 4 cucharadas de miel (100 g)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml)
  • 4 cucharadas de aceite de coco (60 ml)
  • ¼ de vaso de leche descremada (50 ml)
  • ¼ de vaso taza de harina de coco (50 g)
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio (9 g)
  • ½ cucharada de sal (8 g)
  • La ralladura de una naranja

Preparación

  1. En primer lugar, en un bol grande, bate los huevos, el aceite de coco, la leche descremada, la miel, la vainilla y la ralladura de naranja.
  2. Luego, en un bol aparte, mezcla la harina de coco, el bicarbonato y la sal.
  3. Seguidamente, vierte la primera mezcla en el segundo bol con la harina y bate muy bien hasta que no queden grumos.
  4. Después, engrasa una bandeja de hornear con un poco de aceite de coco y colócale tan solo un poco de harina para que la torta no se pegue de los bordes.
  5. Vierte la mezcla de tu torta y lleva al horno durante 40 minutos, a unos 180 ºC.
  6. Pasado el tiempo indicado, saca del horno, deja que enfríe y decora con rodajas de naranja si es de tu gusto. Listo, disfruta de un delicioso pastel de naranja.

Flan de naranja

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 naranjas
  • 1/2 taza de agua (125 mL)
  • 8 cucharadas de azúcar (80 g)
  • 2 tazas de leche (400 mL)
  • 1 cucharada de zumo de limón (10 mL)
  • Opcional: 1 cucharada de agua de azahar (10 mL)

Preparación del caramelo

  • En el primer paso, comenzaremos por preparar el caramelo. Para ello, ponemos a calentar el agua con la mitad de las cucharadas de azúcar a fuego lento.
  • Agregamos también el zumo de limón y removemos bien para que el azúcar se vaya disolviendo correctamente.

Preparación del flan en el horno

  • Una vez que el azúcar esté disuelto, dejamos de remover y mantenemos la olla en el fuego. Tras unos minutos, el agua se irá oscureciendo ligeramente.
  • Cuando haya adquirido un color dorado y su superficie esté compacta, tendremos listo el caramelo. Entonces, podemos repartirlo por las paredes del molde en el que cocinaremos el flan.

Recuerda que si vas a hacer cambios en tu dieta, es de suma importancia que converses previamente con tu nutricionista de confianza. Estas fueron 3 recetas de postres saludables con naranja.

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